thés biologiques & d'excellence
Tuo Cha Heilongtan 857 - 2021 - nid 100g
Thé sombre fermenté
Nid 100g
Tuo Cha Heilongtan 857 - 2021 - nid 100g
Thé sombre fermenté Nid 100g - Chine - Derniers articles en stock
Description
Heilongtan est situé dans au sein du parc naturel de Wuliang Shan, dans la région de Dali (où se trouve la célèbre fabrique de Xiaguan), c’est à dire dans les terroirs les plus au Nord du Yunnan, mais aussi les plus haut en altitude. Heilongtan possède ses propres jardin, situés à Wuliang shan entre 2200m et 2400m d’altitude et est impliquée dans différents programmes d’État à propos l’agriculture biologique.
L’assemblage 857, qui compose ce Tuo cha est un Pu Erh fermenté à la fois contemporain et haut de gamme. On y trouve donc pas ou très peu de notes terreuses, peu de bois, mais un caractère lisse et éclatant, avec des notes de fruit rouge et de raisin sec.
Conseils d'utilisation : il suffit à l'aide d'un couteau ou d'un pic à Pu Erh de casser une petite partie de la galette afin de récupérer les feuilles. Retrouvez les tutos en vidéo d'Arnaud Dhénin au sujet du thé pu-erh sur notre chaîne YouTube et toutes les explications à propos de ce thé sur son blog.
Ingrédients
Thé Pu Erh de Chine
Préparation
Infusions multiples à la chinoise (x10) : 5g pour 20cl / 100°C / 1 minute
Température de l'eau
100°C
Temps d'infusion
4 minutes en théière à l'occidentale
Dosage
3g/30cl à l'occidentale
Teneur en théine
Faible
Moment de la journée
Soir
Thierry L. publié le 27/07/2024 suite à une commande du 15/07/2024
Découverte. Conforme à mes attentes
Mercédès S. publié le 25/12/2023 suite à une commande du 13/12/2023
Bien reçu mais nous le laissons vieillir encore un peu ;-)
Anonymous A. publié le 09/02/2023 suite à une commande du 23/01/2023
Thé très doux, aucune amertume même après plusieures infusions.
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