thés biologiques & d'excellence
Mini galette Shu Bing Dao 2018
Thé sombre fermenté cuit
Mini galette 8g
Mini galette Shu Bing Dao 2018
Thé sombre fermenté cuit Mini galette 8g - Chine - En stock
Description
Ce thé sombre cuit est très doux, sa saveur typique rappelle la betterave et la terre humide. Un pôle sucré et gourmand rappelle les fruits mûrs et le caramel, avec également des notes maltées et minérales. Il est facile d’accès pour s’initier aux thés fermentés cuits.
Origine : Chine, Yunnan, région de Bingdao
Altitude : 1325 m.
Cultivar : Da Ye Zhong
Récolte : printemps 2018 (ce thé se bonifie avec le temps)
Format : "dragon balls" d'environ 8g
Infusions multiples : oui (conseillé, les arômes évoluent au fil des infusions) au moins 4 ou 5 fois
Conseils d'utilisation : selon le mode d'infusion choisi (occidental ou à la chinoise) et la quantité de thé souhaité, on peut utiliser une mini-galette entière telle qu'elle dans une théière. Retrouvez les tutos en vidéo d'Arnaud Dhénin au sujet des thés sombres et Pu Erh sur notre chaîne YouTube et toutes les explications à propos de ce thé sur son blog.
Ingrédients
Thé sombre Shu de Chine
Préparation
Infusions multiples à la chinoise : 8g/30cl, rinçage, puis 95°C, 30 sec.
Température de l'eau
95°C
Temps d'infusion
3 minutes
Dosage
3 g / 30 cl
Teneur en théine
Moyenne
Moment de la journée
Dégustation
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Sylvie L. publié le 19/09/2024 suite à une commande du 03/09/2024
5/5
de petites boules emballées dans un papier résistant, très joli à l'oeil, très pratique à utiliser. La vente à l'unité permet de gouter sans gaspiller. Pu erh de très bonne qualité.
Thierry L. publié le 27/07/2024 suite à une commande du 15/07/2024
4/5
Classique; Toujours bien
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