Ecailles de Dragon

Thé blanc des montagnes du Vietnam
Fruité fleuri

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Ecailles de Dragon

Thé blanc des montagnes du Vietnam Fruité fleuri - Vietnam - En stock

18 avis

Grand cru Bon en thé glacé

Conditionnement

Quantité

23,70 €

Description

MÉDAILLE D'OR 2019 au 2e Concours International des Thés du Monde AVPA

Ce thé blanc du Vietnam est exceptionnel et exclusif. Composé uniquement de bourgeons provenant de théiers sauvages du nord du Vietnam, ce thé est 100% organique par nature. Il est récolté à la main par l'éthnie Zdao à une altitude comprise entre 2000m et 2500m.

Il est ensuite étendu sur le sol pour le laisser sécher naturellement au soleil, et légèrement torréfié. Ce thé blanc du Vietnam donne une infusion jaune clair, des notes fruitées de litchi, pomme, rose, feuille de cassis, sa texture est soyeuse et il est d'une douceur et d'une élégance rares. Légèrement sucré, aucune astringence. Une merveille.

C'est un théier encore peu connu des régions montagneuses du nord du Vietnam, il est riche en antioxydants et en minéraux grâce à la grande qualité des premiers bourgeons de printemps, et surtout grâce à l’anthocyane, un pigment naturel qui donne sa couleur pourpre/violet aux bourgeons.

Un parfum unique, un goût subtil et complexe qui varie selon les infusions. Il peut se laisser infuser jusqu'à 5 fois.

Également excellent en infusion à froid (10g / 24h dans une bouteille d'eau minérale 1,5l au réfrigérateur), une pure merveille.

Ingrédients

Thé blanc composé uniquement de bourgeons

Préparation

Conseil D'Arnaud DHENIN : infuser 3 minutes à 90°, répétez jusqu'à 5 fois. Ce thé est exceptionnel !

Température de l'eau

80°C

Temps d'infusion

3 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Moment de la journée

Toute la journée

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Bruno D. publié le 16/02/2025 suite à une commande du 18/01/2025

3/5

Livraison rapide et en bon etat. J'ai acheté ce thé Ecaille de Dragon chez l'Autre The car mon fournisseur habituel n'en avait plus. Je dois dire que le votre est hélas moins bon, mais il reste très correct. On retrouve bien le gout de ce the si spécifique, mais moins prononcé et les aromes sont moins subtils. Par contre, votre prix est un peu inférieur.

CHANTAL R. publié le 15/02/2025 suite à une commande du 03/02/2025

5/5

Livraison dans les délais et conforme à ma commande. Thé exceptionnel !

Alexandre V. publié le 26/11/2024 suite à une commande du 14/11/2024

5/5

Très conforme à la description, produit bien emballé et échantillons très appréciés.