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Bai Mu Dan des Fées
Vietnam
Thé blanc des montagnes du Vietnam
5060
28,00 €
TTC
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Ingrédients
Thé blanc sauvage du VIetnam.Description
Origine : Ho Thau, Hà Giang, Vietnam
Cultivar : Sauvage
Variété : Camellia sinensis – “théiers des fées”
Altitude :1800 à 2000m.
Récolte : au printemps
Type de cueillette : un bourgeon et 2 à 3 feuilles
Le Bai Mu Dan des Fées est issu du même théier sauvage des montagnes du nord Vietnam que nos autres "thés des Fées". Cet arbre sauvage produit des thés d'une grande richesse aromatique, entre force et délicatesse. Récolté à la main, ce thé blanc est séché longuement au soleil, sans roulage ni fermentation. Ses feuilles grandes et sombres contrastent avec ses bourgeons au duvet blanc.
Dans la tasse, on retrouve des saveurs à la fois florales, miellées et fruitées, rappelant le sucre de canne, soulignées d'une délicate note beurrée. Sa liqueur limpide offre une texture onctueuse. Sans aucune amertume, c'est un thé d'une grande pureté.
Thé blanc des montagnes du Vietnam