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Thé vert de Corée du Sud
aux notes fraîches et végétales
Thé vert de Corée du Sud aux notes fraîches et végétales - Corée du Sud - En stock
BIO
Thé vert* de l'île de Jeju-do aux notes fraîches et très végétales en attaque (herbe coupée, algue) avec une finale aux notes de céréales grillées et de fruits à coque. Il offre une texture moelleuse, un pôle légèrement agrumé et de belles notes de torréfaction.
Ses belles feuilles finement torsadées sont récoltées entre avril et mai, à faible altitude (200m). L'île de Jeju-do est enregistrée en tant que réserve de biosphère depuis 2002 et inscrite au patrimoine mondial et naturel de l'UNESCO. Cet environnement préservé allié à l'air marin environnant et à un sol volcanique particulièrement riche donne un thé végétal, aux saveurs marines et de légumes cuits (épinard), combinées à la douceur de notes de fruits à coque.
Il est travaillé de manière originale : étuvé à la vapeur comme un thé japonais, puis passé au wok comme un thé chinois. Cette double opération en fait un thé qui emprunte au meilleur des deux mondes, à mi-chemin entre le végétal marin d'un thé japonais et la rondeur douce d'un thé vert de Chine.
Un bon thé vert pour le matin, original, sans amertume mais tonique !
*Issu de l'agriculture biologique.
Thé vert* de Corée du Sud. *Issu de l'agriculture biologique. Coopérative équitable
80°C
2 minutes
3 g / 30 cl
Toute la journée
Anonymous A. publié le 19/04/2025 suite à une commande du 07/04/2025
parfait
Anne P. publié le 04/04/2025 suite à une commande du 22/03/2025
la rencontre du meilleur du japon (thé vert étuvé) et de la chine (puis sauté au wok) le tout en Corée une délicate et merveilleuse découverte au nez et dans la tasse j'en reprends NB la 3ème infusion est toujours aussi bonne et la flaveur persistante évolue toujours en bouche
Anne P. publié le 28/02/2025 suite à une commande du 16/02/2025
J aime beaucoup
Thé vert de Corée du Sud
aux notes fraîches et végétales
