Santikhiri

Thé Oolong de Thaïlande
aux légères notes d'orchidées sauvages et de lilas

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Santikhiri

Thé Oolong de Thaïlande aux légères notes d'orchidées sauvages et de lilas - Thaïlande - En stock

17 avis

Grand cru

Conditionnement

Quantité

19,30 €

Description

Ce thé oolong (ou wulong) provient du Nord de la Thaïlande. Même s'il n'est pas labellisé, Il est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Son oxydation d'environ 30% donne une tasse d'un vert clair brillant avec des notes végétale et florales pouvant rappeler le doux parfum des orchidées sauvages et du lilas. Sa texture est souple et ronde.
Il pousse dans le Triangle d' Or dans la plantation de Mme Ming à une altitude de 1500m et est bien évidemment récolté à la main.
Les cultivars, tout le matériel de transformation ainsi que le maître thé viennent de Taïwan, le pays spécialiste du Oolong. Un très bon oolong à un prix abordable !

Il révèle ses meilleurs arômes à la deuxième et à la troisième infusion. Une référence pour tous les amateurs de Oolong.

Bouquet : Floral, végétal, rond

Pays : Thaïlande

Région : Nord

Altitude : 1000 m.

Cultivar : Jin Xuan

Oxydation : Moyenne (30%)

Torréfaction : Non

Ingrédients

Thé oolong de Thaïlande

Température de l'eau

90° C

Temps d'infusion

au moins 5 minutes

Dosage

3 g / 30 cl

Teneur en théine

Faible

Moment de la journée

Soir

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