Hojicha en poudre bio

Description

Parfait pour préparer des thés fouettés et des Hojicha lattes, découvrez la version en poudre de ce célèbre thé vert grillé emblématique au Japon. Faible en théine, parfait pour accompagner un repas, le Hojicha est un thé aux notes gourmandes et réconfortantes, boisées grillées, rappelant la noisette. 

HOJICHA LATTE : NOTRE RECETTE

Version chaude :
- Tamisez 2g de Hojicha en poudre directement dans votre tasse
- Faites chauffer 250ml de lait (animal ou végétal, selon vos goûts, nous recommandons un lait d'avoine bio spécial barista pour une mousse onctueuse) 
- Verser le lait sur le thé et faites mousser à l'aide d'un mousseur à lait

Version froide :
- Placez des glaçons dans votre verre
- Remplissez le verre de lait aux 3/4
- Préparez votre Hojicha à part, comme un matcha : dans un bol, tamisez 1 à 2g de Hojicha, ajoutez 10cl d'eau et fouettez jusqu'à obtenir une mousse. Ajustez les quantités selon vos goûts, l'intensité souhaitée et la quantité de lait.
- Verser le Hojicha dans le verre, directement sur le lait et les glaçons.

Produit certifié Agriculture Biologique par Bureau Veritas FR-BIO-10