Caféine et théine sont connues pour leurs effets excitants. Il s'agit en réalité de la même molécule, cependant, les effets du thé sont notablement différents de ceux du café. Le thé empêche-t-il de dormir ? Quels sont les thés les plus concentrés en théine ? Peut-on déthéiner son thé ? Faisons le point sur les idées reçues.
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Thé : mode d'emploi
Toutes les questions que vous vous posez sur le thé trouveront ici leur réponse : propriétés et bienfaits du thé, techniques d'infusion et de conservation., différents types de thés et d'infusion, histoire et anecdotes autour du thé... Ce breuvage millénaire n'aura bientôt plus aucun secret pour vous!
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